સામાન્ય રીતે, જ્યારે આપણે ખાદ્યપદાર્થો ખરીદીએ છીએ, ત્યારે પ્રથમ વસ્તુ જે આપણું ધ્યાન ખેંચે છે તે ખોરાકની બાહ્ય પેકેજિંગ બેગ છે. તેથી, ખોરાક સારી રીતે વેચી શકે છે કે નહીં તે મોટાભાગે તેની ગુણવત્તા પર આધારિત છેફૂડ પેકેજિંગ બેગ. કેટલીક પ્રોડક્ટ્સ, ભલે તેમનો રંગ એટલો આકર્ષક ન હોય, પણ છેવટે રેન્ડરિંગની વિવિધ પદ્ધતિઓ દ્વારા ગ્રાહકોને આકર્ષિત કરી શકે છે.
સફળ ફૂડ પેકેજિંગ માત્ર ઝડપથી ઉપભોક્તાઓનું ધ્યાન ખેંચે છે એટલું જ નહીં, પણ લોકોને એવું પણ અનુભવે છે કે પેકેજિંગની અંદરનો ખોરાક તાજો અને સ્વાદિષ્ટ છે, જે તરત જ ખરીદવા માટે આવેગ પેદા કરે છે. તો, ગ્રાહકની તરફેણ મેળવવા માટે અમે ફૂડ પેકેજિંગ કેવી રીતે ડિઝાઇન કરી શકીએ? સુંદર સ્વાદ સંકેતો ઉત્પન્ન કરવા વિશે શું?
ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનમાં રંગ એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પાસું છે, અને તે એવી માહિતી પણ છે જે ગ્રાહકો ઝડપથી પ્રાપ્ત કરી શકે છે, જે સમગ્ર પેકેજિંગ માટે એક સ્વર સેટ કરે છે. કેટલાક રંગો લોકોને સુંદર સ્વાદનો સંકેત આપી શકે છે, જ્યારે અન્ય તેનાથી વિપરીત છે. ઉદાહરણ તરીકે:
ગ્રે અને કાળો રંગ લોકોને થોડી કડવી લાગણી આપે છે.
ઘાટો વાદળી અને સ્યાન સહેજ ખારી દેખાય છે.
ઘેરો લીલો રંગ ખાટી અને કડક લાગણી આપે છે.
ફૂડ પેકેજિંગમાં આ રંગોનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે. અલબત્ત, તેનો અર્થ એ નથી કે તમામ ફૂડ પેકેજિંગમાં સમાન રંગોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. અંતિમ પેકેજિંગ રંગની પસંદગી માટે પણ ઘણા પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે જેમ કે સ્વાદ, સ્વાદ, ગ્રેડ અને ખોરાકના સમાન ઉત્પાદનોના તફાવત.
મીઠાશ, ખારાશ, ખાટા અને કડવાશની મુખ્ય "જીભની સંવેદના" ને લીધે, સ્વાદમાં વિવિધ "મોં ફીલ" પણ છે. પેકેજિંગ પર ખૂબ જ સ્વાદ સંવેદના વ્યક્ત કરવા અને ગ્રાહકોને સ્વાદની માહિતી યોગ્ય રીતે પહોંચાડવા માટે, ડિઝાઇનરોએ તેને લોકોની જ્ઞાનાત્મક પદ્ધતિઓ અને રંગની પેટર્ન અનુસાર વ્યક્ત કરવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે:
લાલ ફળો લોકોને મીઠો સ્વાદ આપે છે, અને લાલ રંગનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મીઠો સ્વાદ આપવા માટે પેકેજીંગ માટે થાય છે. લાલ રંગ લોકોને હૂંફાળું અને ઉત્સવનું જોડાણ પણ આપે છે, અને તેનો ઉપયોગ ખોરાક, તમાકુ અને વાઇનમાં ઉત્સવના અને ઉત્સાહી અર્થ સાથે થાય છે.
પીળો લોકોને તાજી બેક કરેલી પેસ્ટ્રીઝની યાદ અપાવે છે, જે મોહક સુગંધ બહાર કાઢે છે. ખોરાકની સુગંધ વ્યક્ત કરતી વખતે, પીળો ઘણીવાર વપરાય છે.
નારંગીનો રંગ લાલ અને પીળો વચ્ચેનો હોય છે અને તે નારંગી, મીઠો અને સહેજ ખાટા જેવો સ્વાદ દર્શાવે છે.
તાજગી, કોમળતા, ચપળતા, એસિડિટી વગેરેનો સ્વાદ અને સ્વાદ સામાન્ય રીતે લીલા શ્રેણીના રંગોમાં વ્યક્ત થાય છે.
તે રસપ્રદ છે કે માનવ ખોરાક સમૃદ્ધ અને રંગીન છે, પરંતુ વાસ્તવિક જીવનમાં, માનવ વપરાશ માટે થોડા વાદળી ખોરાક ઉપલબ્ધ છે. તેથી, ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનમાં વાદળી રંગનું મુખ્ય કાર્ય દ્રશ્ય પ્રભાવને વધારવાનું છે, તેને વધુ આરોગ્યપ્રદ અને ભવ્ય બનાવે છે.
સ્વાદની મજબૂત અને નબળી લાક્ષણિકતાઓ માટે, જેમ કે નરમાઈ, સ્નિગ્ધતા, કઠિનતા, ચપળતા, સરળતા, વગેરે, ડિઝાઇનર્સ મુખ્યત્વે અભિવ્યક્ત કરવા માટે રંગ ડિઝાઇનની તીવ્રતા અને તેજ પર આધાર રાખે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મજબૂત મીઠા સ્વાદવાળા ખોરાકને રજૂ કરવા માટે ઠંડા લાલ અને તેજસ્વી લાલનો ઉપયોગ કરવો; સિંદૂર દ્વારા રજૂ કરાયેલ મધ્યમ મીઠાશ સાથેનો ખોરાક; હળવા મીઠાશવાળા ખોરાકનું પ્રતિનિધિત્વ કરવા માટે નારંગી લાલનો ઉપયોગ કરો, વગેરે.
કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો અથવા પીણાં એવા પણ છે કે જે લોકો પહેલેથી જ ટેવાયેલા હોય તેવા રંગનો ઉપયોગ કરીને તેમનો સ્વાદ સીધો જ વ્યક્ત કરે છે, જેમ કે ડાર્ક બ્રાઉન (સામાન્ય રીતે કોફી તરીકે ઓળખાય છે), જે કોફી અને ચોકલેટ જેવા ખોરાક માટે વિશિષ્ટ રંગ બની ગયો છે.
સારાંશમાં, તે સમજી શકાય છે કે ડિઝાઇનરો માટે ખોરાકના સ્વાદને વ્યક્ત કરવાની મુખ્ય પદ્ધતિ રંગ છે, પરંતુ કેટલીક સ્વાદ સંવેદનાઓ પણ છે જે રંગનો ઉપયોગ કરીને વ્યક્ત કરવી મુશ્કેલ છે, જેમ કે કડવાશ, ખારાશ અને મસાલેદારતા. ડિઝાઇનર્સે આધ્યાત્મિક અને સાંસ્કૃતિક સ્તરેથી આ સ્વાદ સંવેદનાઓને વ્યક્ત કરીને ડિઝાઇનને રેન્ડર કરવા માટે વિશિષ્ટ ફોન્ટ ડિઝાઇન અને પેકેજિંગ વાતાવરણનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, જેથી ગ્રાહકો અભિવ્યક્ત સ્વાદની માહિતી સાથે સ્પષ્ટપણે ઓળખી શકે.
ફૂડ પેકેજિંગ પરના ચિત્રો અથવા ચિત્રોના વિવિધ આકારો અને શૈલીઓ પણ ગ્રાહકોને સ્વાદના સંકેતો આપે છે.
ગોળાકાર, અર્ધવર્તુળાકાર અને લંબગોળ સુશોભન પેટર્ન લોકોને ગરમ, નરમ અને ભીની લાગણી આપે છે અને તેનો ઉપયોગ હળવા સ્વાદવાળા ખોરાક જેમ કે પેસ્ટ્રી, જાળવણી અને અનુકૂળ ખોરાક માટે થાય છે.
બીજી બાજુ, ચોરસ અને ત્રિકોણાકાર પેટર્ન લોકોને ઠંડા, સખત, બરડ અને શુષ્ક લાગણી આપે છે. દેખીતી રીતે, આ આકારની પેટર્ન ગોળાકાર પેટર્ન કરતાં પફ્ડ ફૂડ, ફ્રોઝન ફૂડ અને સૂકા માલ માટે વધુ યોગ્ય છે.
વધુમાં, છબીઓનો ઉપયોગ ગ્રાહકોની ભૂખને ઉત્તેજીત કરી શકે છે. વધુ ને વધુ પેકેજિંગ ડિઝાઇનરો ગ્રાહકોને પેકેજિંગની અંદર ખોરાકનો દેખાવ બતાવવા માટે પેકેજિંગ પર ખોરાકના ભૌતિક ફોટા મૂકી રહ્યા છે, જેનો વારંવાર પ્રયાસ કરવામાં આવ્યો છે અને પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે.
ઉલ્લેખિત અન્ય સુશોભન તકનીક ભાવનાત્મક ખોરાક (જેમ કે ચોકલેટ કોફી, ચા, રેડ વાઇન) માટે છે, જેનું સેવન કરવામાં આવે ત્યારે મજબૂત ભાવનાત્મક વલણ સાથે પેક કરવામાં આવે છે. રેન્ડમ હેન્ડ પેઈન્ટેડ ચિત્રો, સુંદર લેન્ડસ્કેપ ઈમેજીસ, અને રોમેન્ટિક દંતકથાઓ પણ પેકેજિંગ પર એક વાતાવરણ બનાવે છે જે સૌપ્રથમ ગ્રાહકોને પરોક્ષ ભાવનાત્મક સંકેતો આપે છે, જેનાથી સુંદર સ્વાદના જોડાણો ઉત્પન્ન થાય છે.
ફૂડ પેકેજિંગનો આકાર પણ ખોરાકના સ્વાદ અભિવ્યક્તિ પર અસર કરી શકે છે. પેકેજિંગ આકાર અને સામગ્રીના ગુણધર્મોમાં તફાવતને લીધે, પ્રસ્તુત રચના પણ એક પરિબળ છે જે ખોરાકના દેખાવ અને સ્વાદને અસર કરે છે. ફૂડ પેકેજિંગની આકાર ડિઝાઇન એ ભાષાની અભિવ્યક્તિનું અમૂર્ત સ્વરૂપ છે. ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનના સ્વાદની અપીલને વ્યક્ત કરવા માટે અમૂર્ત ભાષાનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે માટે નીચેના બે મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે:
ગતિશીલ. ગતિશીલ એટલે વિકાસ, પ્રગતિ અને સંતુલન જેવા સારા ગુણો. ડિઝાઇનમાં ગતિની રચના સામાન્ય રીતે વણાંકો અને અવકાશી ભાગોમાં સ્વરૂપના પરિભ્રમણ પર આધાર રાખે છે.
વોલ્યુમની ભાવના. વોલ્યુમની ભાવના એ પેકેજિંગના વોલ્યુમ દ્વારા લાવવામાં આવતી મનોવૈજ્ઞાનિક સંવેદનાનો સંદર્ભ આપે છે. ઉદાહરણ તરીકે, પફ્ડ ફૂડને હવા સાથે પેક કરવું જોઈએ, અને તેની વિશાળ કદની ડિઝાઇન ખોરાકની નરમાઈને વ્યક્ત કરી શકે છે.
જો કે, એ નોંધવું આવશ્યક છે કે ડિઝાઇન કેવી રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે તે મહત્વનું નથી, પેકેજિંગના ઉત્પાદન આકાર અને શરતોની મર્યાદાઓને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, કારણ કે પેકેજિંગ, છેવટે, ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન છે.
જો તમારી પાસે કોઈ ફૂડ પેકેજિંગ આવશ્યકતાઓ હોય, તો તમે અમારો સંપર્ક કરી શકો છો. તરીકે એલવચીક પેકેજિંગ ઉત્પાદક20 વર્ષથી વધુ માટે, અમે તમારા ઉત્પાદનની જરૂરિયાતો અને બજેટ અનુસાર તમારા યોગ્ય પેકેજિંગ સોલ્યુશન્સ પ્રદાન કરીશું.
પોસ્ટ સમય: સપ્ટે-25-2023
